ก้อยกุ้ง เมนูพื้นบ้านอีสานแท้ที่ Nong Khai Beer House นำเสนออย่างพิถีพิถัน ใช้กุ้งสดตัวโต เนื้อเด้งหวานธรรมชาติ คลุกเคล้ากับสมุนไพรสดอย่างตะไคร้ หอมแดง ใบสะระแหน่ และพริกขี้หนู เติมรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และน้ำปลาร้าหอมๆ ได้รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม มัน นัวลงตัวทุกคำ ก้อยกุ้งเป็นเมนูที่ทั้งสด แซ่บ และหอมกลิ่นสมุนไพร เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารอีสานรสจัดจ้านและอยากสัมผัสความเป็นดั้งเดิมแท้ๆ พร้อมความสดใหม่ในทุกคำที่ทาน