ก้อยลิ้นหมู เมนูอีสานแท้ที่ Nong Khai Beer House เสิร์ฟความแปลกใหม่และรสชาติจัดจ้าน ลิ้นหมูต้มสุกจนเนื้อนุ่มเด้ง หอมหวานธรรมชาติ คลุกเคล้ากับสมุนไพรสดอย่างตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู ใบสะระแหน่ และผักชีฝรั่ง เพิ่มความเข้มข้นด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และน้ำปลาร้าหอมๆ ได้รสชาติแซ่บครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม นัวอย่างลงตัว จานนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูหาทานยากที่เหมาะกับคนที่ชอบอาหารอีสานรสเข้ม และเป็นกับแกล้มคู่เบียร์เย็นๆ ที่เข้ากันอย่างที่สุด