เมี่ยงปลาเผา / หอยแครง (Miang Pla Pao / Hoy Kraeng) เมนูเด็ดที่ Nong Khai Beer House ภูมิใจนำเสนอ คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ไม่ว่าจะเป็นปลานึ่งเผาหอมๆ เนื้อนุ่ม หรือหอยแครงสดลวกจนสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมชุดผักสดหลากหลาย เช่น ผักกาดหอม ใบโหระพา สะระแหน่ แตงกวา และเส้นขนมจีน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานกลมกล่อมในคำเดียว ลูกค้าสามารถห่อเมี่ยงเองตามสไตล์ที่ชอบ จานนี้เหมาะทั้งเป็นเมนูสุขภาพและเมนูแซ่บสุดพิเศษสำหรับวงสังสรรค์