ปลานึ่งแจ่ว (Steamed Fish with Jaew Sauce) เมนูสุขภาพแต่อร่อยจัดจ้านจาก Nong Khai Beer House ใช้ปลาสดทั้งตัว นำมานึ่งจนสุกกำลังดี เนื้อขาวนุ่มหวานธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษ รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมกลมกล่อมจากข้าวคั่ว พริกป่น และสมุนไพรอีสานแท้ๆ เคียงด้วยผักสดหลากชนิด เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี และถั่วฝักยาว ช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่น จานนี้ทั้งดีต่อสุขภาพและแซ่บถึงใจ เหมาะสำหรับคนที่รักอาหารไทยอีสานและชอบเมนูปลาเบาๆ แต่ยังคงรสชาติครบเครื่อง