ตำแซลม่อน (Tam Salmon – Spicy Salmon Papaya Salad) เมนูฟิวชันยอดฮิตที่ Nong Khai Beer House ผสานความอร่อยแบบอีสานแท้เข้ากับวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่างปลาแซลม่อนสด เนื้อหวานมันนุ่มเด้ง คลุกเคล้ากับมะละกอซอยกรอบและน้ำยำรสจัดจ้านที่ผสมพริกขี้หนู มะนาวสด น้ำปลา และปลาร้าหอมๆ ได้รสชาติครบรส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานนัวลงตัว จานนี้ทั้งแซ่บ หอม และสดใหม่ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองส้มตำสไตล์ใหม่ที่ยังคงกลิ่นอายอีสานแท้