ยำปูม้า (Flower Crab Salad – Yam Poo Maa) เมนูซีฟู้ดสุดฮิตที่ Nong Khai Beer House คัดสรรปูม้าสดใหม่ เนื้อหวานแน่น นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรพิเศษที่ผสมมะนาวสด พริกขี้หนู กระเทียม และน้ำปลา ได้รสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานครบรสในจานเดียว เสริมด้วยหอมแดงซอยและสมุนไพรไทยอย่างต้นหอมและผักชีฝรั่ง เพิ่มความหอมสดชื่น ทุกคำคือความลงตัวของรสชาติทะเลกับน้ำยำแซ่บแบบอีสานแท้ เหมาะทั้งเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยหรือกับแกล้มคู่เบียร์เย็นๆ